Ergibt ca. 300 g
Dauer: ca. 10 min.
Zutaten
- 300 g Mehl
- 3 Eier
- 3 EL Olivenöl
- 1 Prise Salz
- (evtl. 1 - 3 EL Wasser)
Zubereitung
1. Mehl, Eier, Olivenöl und Salz in die Knetmaschine geben und auf der 2. Stufe zu einem glatten Teig verarbeiten
3. Da alle Eier unterschiedlich gross sind, kann die Flüssigkeitsmenge etwas schwanken. Falls kein glatter Teig entsteht, esslöffelweise Wasser zugeben, bis ein Teig entsteht
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Pastateig Rezept
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